【獨家】北市近3年最嚴重食物中毒事件幕後 | 全球疫情雷達
2020年6月20日—家長控訴事發後近3個月期間,被台北市政府、中山國小、點心廠商互踢皮球,從中《食力》發現有4大缺失,建構出幼兒園不被重視的食安黑洞。採訪=林玉婷、 ...
你應該要知道的食事北市中山國小附設幼稚園在2020年3月24日起發生因食用校園餐食後集體身體不適,至少有80名師生(74位學生、6位老師)上吐下洩,其中3位學生檢出沙門氏菌感染,是台北市近3年最嚴重的食物中毒事件。家長控訴事發後近3個月期間,被台北市政府、中山國小、點心廠商互踢皮球,從中《食力》發現有4大缺失,建構出幼兒園不被重視的食安黑洞。
採訪=林玉婷、黃欣培 撰文=林玉婷
「出門前他說肚子痛,我還以為是耍賴不想上課,沒想到卻開始上吐下洩、熱筋攣,差一點變敗血症,我還以為我孩子要沒了......。」回想起近3個月前的那一天,台北市中山國小附設幼兒園(簡稱中山附幼)家長還心有餘悸,她的一雙年僅3、4歲的兒女,在2020年3月24日吃了校方點心供應商提供的餐食後,隔日雙雙送進馬偕醫院急診室,住院最終確診為「沙門氏菌感染」。
北市中山國小附幼食物中毒事件中,最年幼的孩子僅3歲,卻因上吐下洩而急診2次、住院5天。(圖片來源:家長提供)
沙門氏桿菌在全球各國都是重要的食品中毒病源菌,嚴重者可能致死,患者容易成為帶原者,復原後仍會由排泄物中排出沙門氏桿菌。(圖片來源:家長提供)
80名師生食物中毒,家長卻花了近3個月追真相
這是中山附幼食物中毒事件中較為嚴重的一例,整起事件盤點到2020年6月19日,共有80名師生(74位學生、6位老師)集體身體不適、3位學生檢出沙門氏菌感染,但據了解,規模不僅如此,因事發當時正值新冠肺炎疫情延燒之時,多數學生僅到地方診所就醫,未做進一步檢驗、多被診斷為諾羅病毒和一般腸胃炎,也有自行在家吃藥休息卻拉肚子長達3~5天的案例。
這是台北市近3年來最嚴重的食物中毒事件,影響範圍如此廣,為何中山國小第一時間沒有做「疑似食品中毒」的通報?4月11日台北市政府教育局(簡稱北市教育局)還發新聞稿說「排除為食物中毒事件」,直到5月26日,台北市政府衛生局(簡稱北市衛生局)才召開專家會議...
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