李斯特菌5高危食物雪糕要揀硬?防感染6招小心牛油果皮 | 全球疫情雷達
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食物中的李斯特菌 | 全球疫情雷達
李斯特菌是一種致病細菌,普遍存在於環境中,特別是泥土、植物、動物飼料和人類及動物糞便。這種細菌能在低至攝氏零度的溫度下生存及繁殖,但可在正常烹煮溫度下輕易殺死。 Read More
李斯特菌5高危食物雪糕要揀硬?防感染6招小心牛油果皮 | 全球疫情雷達
2022年6月14日 — 哪些屬染李斯特菌高風險食物? 即食凍肉、即食冰鮮海產、沙律、芝士及雪糕。 李斯特菌在什麼溫度下 ... Read More
【小心飲食】李斯特菌多存在於冷藏食品當中,孕婦受感染可 ... | 全球疫情雷達
2019年4月11日 — 雖然李斯特菌在正常烹煮溫度下輕易殺死,但由於李斯特菌能在低溫環境下生存,因而微凍即食食物、冷藏食物及未經煮熟的食物都較容易受李斯特菌污染,包括軟 ... Read More
【識揀識食】嬰兒出世即染李斯特菌!?孕婦忌食隔夜飯冷凍食物 | 全球疫情雷達
2022年3月1日 — 冷凍即食食品容易暗藏李斯特菌,對高危人士會造成嚴重影響,孕婦屬其中之一。 食物環境衞生署食物安全中心於2021年7月20日公布,最近完成一項 ... Read More
健康網》台金針菇銷美驗出「李斯特菌」 營養師教4招防食物中毒 | 全球疫情雷達
2022年3月23日 — 陳嫚羚說明,常見汙染食物包括生菜沙拉、即食食品、加工肉類製品、熱狗、生魚片、乳酪、奶油、沙拉醬及未經適當殺菌的牛奶及冰淇淋等,國內曾在香脆山豬皮 ... Read More
李斯特菌5高危食物雪糕要揀硬?防感染6招小心牛油果皮 | 全球疫情雷達
【食用安全】台灣金菇被驗出李斯特菌可致流產喪命食安中心列 ... | 全球疫情雷達
2022年3月23日 — 李斯特菌病的高風險食品包括:保質期較長(超過5天)的冷凍即食食品(例如煙燻三文魚和凍食肉類等)、以未經巴士德消毒的奶類製成的芝士(尤其是軟芝士和 ... Read More
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瑞士今年截至4月中旬累計28例,其中11例確診,2例死亡,首例於今年1月底出現症狀,病例年齡分布於66-86歲,疑似食用受汙染之...
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李斯特菌症 2021/2/18 通報,發生國家:美國
美國CDC公布截至2/11累計至少7例感染,無人死亡,病例分布以馬里蘭州4例為多,發病日為2020/10/20-2021/1/22,病例皆已住院...
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李斯特菌症 2021/7/6 通報,發生國家:美國
美國CDC公布南部德克薩斯州(Texas)及東部德拉瓦州(Delaware)爆發疫情,截至7/3累計3例,皆已住院,其中1例死亡;經調查,感...
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李斯特菌症 2020/10/29 通報,發生國家:美國
美國CDC公布截至10/22累計10例,病例分別來自麻薩諸塞州(7例)、紐約州(2例)及佛羅里達州(1例),發病日為8/6-10/3,皆住院治...