腸道出血性大腸桿菌感染症 | 全球疫情雷達
![腸道出血性大腸桿菌感染症](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
在感染初期,患者會出現腹瀉、腹部絞痛、嘔吐等腸胃道症狀,嚴重者可能會導致出血性腹瀉、腎衰竭、栓塞性血小板減少性紫斑症(主要為成人)、溶血性尿毒症候群(主要為小孩 ...
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腸道出血性大腸桿菌感染症是由腸道出血性大腸桿菌所引起的疾病。「一般腸道大腸桿菌」也就是我們平常俗稱的大腸桿菌,為人體內之正常菌群,存在於小腸中,可以提供人體所需之維生素B12及K,亦有幫助人體抵抗病原菌入侵的作用。在正常的情況下,並不會使人體發病。但是「腸道出血性大腸桿菌」就是可以產生類志賀氏毒素的細菌,目前已知血清型約100多種,較常見的腸道出血性大腸桿菌是O157:H7。
腸道出血性大腸桿菌會釋放出毒素,引起人體腹痛、嘔吐、腹瀉及拉血便等症狀,甚至會引起嚴重合併症及死亡。歐洲地區於2011年5月至6月期間,發生大規模O104型大腸桿菌感染事件,大多數病例均具有德國旅遊史,經調查為食用受污染豆芽所引起的流行疫情。
傳播方式腸道出血性大腸桿菌存在於牛隻的腸道中,其他動物也可能帶菌,主要是吃到被腸道出血性大腸桿菌菌污染的食物所傳染,最常因烹煮不當的牛肉(特別是絞肉)、未妥善殺菌的生牛奶或果汁所引起,亦可經由受污染之水源(如未經消毒之飲用水、游泳池水)引起。
有時亦透過直接接觸動物,使得致病的出血性大腸桿菌由口而入而染病,或與被該菌感染的患者接觸也可能感染。
潛伏期腸道出血性大腸桿菌潛伏期約2~10天。
發病症狀在感染初期,患者會出現腹瀉、腹部絞痛、嘔吐等腸胃道症狀,嚴重者可能會導致出血性腹瀉、腎衰竭、栓塞性血小板減少性紫斑症(主要為成人)、溶血性尿毒症候群(主要為小孩)等症狀。
預防方法 避免生食,並小心加熱處理食物,因此食物在食用...什麼是大腸桿菌感染? | 全球疫情雷達
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