病原性大腸桿菌(Enteropathogenic Escherichia coli) | 全球疫情雷達
![病原性大腸桿菌(Enteropathogenic Escherichia coli)](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
1.侵襲性大腸桿菌:侵入人體腸管而引起急性大腸炎、大便含血或黏液等症狀。·2.產毒性大腸桿菌:和霍亂症狀類似,會有水樣下痢(每天4~5回)、脫水等症狀,持續約幾天至 ...
![病原性大腸桿菌(Enteropathogenic Escherichia coli)](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
病原性大腸桿菌 (Enteropathogenic Escherichia coli)
大腸桿菌是人類和其他溫血動物腸道中的正常菌種,所以食品一旦出現大腸桿菌,即意味著食品直接或間接的被糞便污染,故在衛生學上,常被用做飲水、食品的衛生檢定指標。大部分的大腸桿菌屬於「非病原性」,只有少部分大腸桿菌會引起下痢、腹痛等症狀,稱之為「病原性」大腸桿菌。
出外旅遊,最常造成「旅行者腹瀉」的元兇就是大腸桿菌。另外腸道出血性大腸桿菌感染症是新興傳染病的一種,台灣地區於2001年首次發現一例病例,之後未再有確定病例報告,列屬第二類法定傳染病。
圖片來源:Public Health Image Library (PHIL), Center for Disease Control and Prevention (CDC), U.S.A.特性
1. 革蘭氏陰性 (G(-)) 桿菌。
2. 具鞭毛,可運動。
3. 兼性厭氧菌,有氧或無氧狀態下皆可生長。
4. 不會形成芽胞。
5. 最適合生長的pH值為6~7。
6. 最適合生長的溫度為37℃。
7. 耐熱性差,一般烹調溫度即可殺死本菌。
發生原因
1. 本菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內(健康人的帶菌率約為2~8%, 豬、牛的帶菌率約為7~22%)。藉由已受感染的人員或動物糞便而污染食品或水源。
2. 腸道出血性大腸桿菌 (enterohaemorrhagic E. coli, EHEC) 的毒性很強,其代表菌株有O157:H7及O111:H8等,為一種人畜共通菌,主要存在於牛、羊的腸道與排泄物內。人體多因食入牲畜排泄物污染的食...
什麼是大腸桿菌感染? | 全球疫情雷達
大腸桿菌是腸道最主要的細菌 | 全球疫情雷達
李應元染大腸桿菌請辭生活中常見傳染途徑有這些 | 全球疫情雷達
泌尿道感染多是大腸桿菌惹禍!4禁忌飲食千萬別吃! | 全球疫情雷達
病原性大腸桿菌(Enteropathogenic Escherichia coli) | 全球疫情雷達
腸道出血性大腸桿菌之認識與防治 | 全球疫情雷達
腸道出血性大腸桿菌感染症 | 全球疫情雷達
腸道出血性大腸桿菌感染症 | 全球疫情雷達
衞生防護中心 | 全球疫情雷達
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2020/11/16 通報,發生國家:美國
美國CDC於11/10公布大腸桿菌O157:H7疫情,截至11/9累計6州12例,其中5人需住院治療,無人死亡,發病日為9/2-10/14,病例分布...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2020/12/9 通報,發生國家:德國
德國北部麥克倫堡-佛波門邦(Mecklenburg-Vorpommern)Lützow-Lübstorf地區4所托嬰中心傳出大腸桿菌O26感染,截至11月底累計25...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2021/6/15 通報,發生國家:美國
據報導,美國愛荷華州東部馬科基塔(Maquoketa)爆發疫情,截至6/8累計多名孩童感染,其中至少3例併發溶血性尿毒症候群(HUS),...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2020/6/22 通報,發生國家:加拿大
加拿大衛生部公布,今年截至6/12累計3省4例大腸桿菌O157感染,據調查,感染源疑為冷凍寵物生肉食品,製造業者已於6/12召回相...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2020/7/3 通報,發生國家:韓國
韓國衛生部公布安山市一幼稚園爆發疫情,6/12-6/27累計57例,22例需住院治療,另111例出現溶血性尿毒症候群(HUS),病例數仍...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2020/3/23 通報,發生國家:美國
美國CDC於3/19更新豆芽相關之跨州疫情:自1/6至3/17累計6州39例大腸桿菌O103感染,其中2例住院,無人死亡;另芝加哥室內花園...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2021/2/5 通報,發生國家:美國
美國CDC於2/2公布大腸桿菌O157:H7爆發,截至2/1累計5州16例,其中1例死亡,9例需住院治療,3例出現溶血性尿毒症候群;病例分...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2020/11/2 通報,發生國家:美國
美國CDC於10/28公布2起大腸桿菌O157:H7爆發,確切感染源仍在調查中:自6/6至10/5累計8州21例,其中1例死亡,病例主要集中於...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2020/9/23 通報,發生國家:加拿大
加拿大衛生部公布,安大略省哈密爾頓市(Hamilton)東北部瓦倫斯湖保護區發生疫情,截至9/18累計7例確診,多數病例為12歲以下...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2021/5/10 通報,發生國家:美國
美國華盛頓州金郡(King)傳出疫情,4/22-5/1累計7例感染志賀毒素大腸桿菌(STEC),菌株型別為O157,病例年齡皆為14歲以下孩童...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
NDM腸道菌感染 2021/9/1 通報,發生國家:香港
香港新蒲崗爆發1起養老院群聚,共10例確診,男女各半,個案年齡介於55-92歲。當局已至該院視察,建議改善環境衛生、正確使用...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2021/8/30 通報,發生國家:美國
美國佛羅里達州傑克遜縣(Jackson)爆發疫情,15例兒童確診,其中10例住院治療,感染源尚在調查中。疾病名稱:大腸桿菌通報國...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
耶氏菌症 2021/2/17 通報,發生國家:瑞典
瑞典疫情上升,今年1/11-2/2累計報告48例,較往年同期高逾2倍,病例年齡介於11-40歲,以女性為多,病例中約7成分布於中部斯...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2021/7/21 通報,發生國家:美國
美國CDC公布大腸桿菌O121爆發,截至7/15累計11州15例確診,詳細情況仍在調查中。疾病名稱:大腸桿菌通報國家:美國通報時間...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
大腸桿菌 2020/7/17 通報,發生國家:日本
日本埼玉縣傳出集體食物中毒,截至7/14累計15校3,453例,經調查,感染源為學校營養午餐中海藻沙拉受到大腸桿菌O7汙染,目前...