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一般食品衛生標準 | 全球疫情雷達
除另有規定外,應符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」. 之規定。 第五條一般食品之微生物限量如下:. 每公克中大腸桿菌群. (Coliform)最確數. (MPN/g). Read More
一般食品衛生標準 | 全球疫情雷達
販賣之食品,應具正常且合理可接受之性狀、風味及色澤,不得有因衛生不良、品質不佳或製程品管不當所導致之變色、異常氣味或風味、異常之凝結或沉澱、污染、肉眼可見霉 ... Read More
發布訂定「食品中微生物衛生標準」 | 全球疫情雷達
本標準前經兩次預告,經蒐集各界評論意見並酌予調整後公布,為利各界因應,本標準將提供緩衝期至民國110年7月1日起實施。 本標準整併「一般食品類衛生標準」第5條有關 ... Read More
統整 | 全球疫情雷達
2019年8月15日 — 108 年8 月15 日食品藥物管裡署發布修正「一般食品衛生標準」等7 項衛生標準,其中六項標準,主要是將重金屬及真菌毒素列入「食品中污染物質及毒素 ... Read More
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