中央廚房規劃設計簡報 | 全球疫情雷達
針對中央廚房員工餐廳、醫療院所、飯店、各級學校學生.實習廚房及午餐設備、軍事單位各式餐廳…等提供整體專.業性的服務。設立目標.推動“HACCP”系統觀念.配合個案提供 ...
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HACCP中央廚房完工實景照片<12> | 全球疫情雷達
HACCP廚房設計概念 | 全球疫情雷達
HACCP醫院- 規劃範例 | 全球疫情雷達
中央廚房規劃設計簡報 | 全球疫情雷達
壹、廚房設備與空間之規劃貳、冷凍、冷藏庫及乾貨庫之規劃參 | 全球疫情雷達
小型中央廚房(50坪以下) | 全球疫情雷達
食物中毒 2020/6/5 通報,發生國家:香港
香港衛生防護中心於5/21公布涉及三明治相關之食物中毒,截至5/28累計229例,其中45例需住院治療,所有病患狀況穩定;經檢驗...
食物中毒 2020/8/4 通報,發生國家:約旦
約旦衛生部公布,自7/29截至8/2累計850例,其中2例死亡,病例皆曾於西北部Baqa'a難民營一家餐館用餐;當局表示該餐廳肉類保...
食物中毒 2020/5/20 通報,發生國家:西班牙
西班牙食品安全局於上週公佈新增3例輕症,因食用受海獸胃線蟲汙染之鳳尾魚罐頭所致,當局表示已通知銷售單位下架該品牌罐頭(...
食物中毒 2021/6/21 通報,發生國家:日本
日本富山縣富山市傳出疫情,截至6/17累計逾900例,病例分布於該市各中、小學及托兒所(包含孩童及教職員),出現症狀包括腹痛...
食物中毒 2021/2/3 通報,發生國家:香港
香港衛生防護中心於2/1公布10例,病例於1/29晚餐結束12-30小時之後出現症狀,其中1例需住院治療,目前病況皆穩定;初步調查...
食物中毒 2020/1/10 通報,發生國家:馬來西亞
馬來西亞衛生部公布,吉隆坡蕉賴(Cheras)於1/5累計137例,皆為培訓課程之參與者,感染源疑為培訓中心晚餐提供之雞肉,該中心...
食物中毒 2020/10/30 通報,發生國家:香港
香港衛生署於10/27公布3例疑似食用貝類致麻痺性貝類中毒,個案為同一家人,年齡分布35-58歲,於10/24食用自上水石湖墟街市購...
食物中毒 2020/9/22 通報,發生國家:菲律賓
菲律賓衛生部公布,薩馬島(Samar)於9/16傳出6例,為同一家人,其中2例死亡,疑似食用貝類而攝入麻痺性貝毒;由於該島部分海...
食物中毒 2021/6/30 通報,發生國家:烏克蘭
烏克蘭東北部哈爾柯夫(Kharkiv)1間餐廳爆發疫情,截至6/27累計報告89例住院,其中19例為孩童;據調查,病例樣本檢出3種以上...
食物中毒 2021/1/4 通報,發生國家:菲律賓
菲律賓公布中部雷伊泰省(Leyte)食物中毒7例,其中3人食用河豚肝臟後發生劇烈嘔吐及意識喪失等症狀,送醫後死亡,餘同桌4人亦...