食物中毒原因-蠟樣芽孢桿菌、仙人掌桿菌腸毒素介紹和檢驗 | 全球疫情雷達
仙人掌桿菌特性·革蘭氏陽性(G(+))桿菌。·菌體周圍具鞭毛,可運動。·兼性厭氧菌,需氣情形下,生長較佳。·可形成卵圓形芽胞,具有耐熱性。·最適合生長的酸鹼值(pH)為 ...
仙人掌桿菌 (Bacillus cereus)
仙人掌桿菌周身佈滿短鞭毛,形如仙人掌因而得名。在環境中分布廣泛,可由細菌本身或由細菌產生之毒素而導致食品中毒,引起之中毒症狀可分為嘔吐型及腹瀉型兩類。
仙人掌桿菌特性 革蘭氏陽性 (G(+)) 桿菌。 菌體周圍具鞭毛,可運動。 兼性厭氧菌,需氣情形下,生長較佳。 可形成卵圓形芽胞,具有耐熱性。 最適合生長的酸鹼值 (pH) 為 6~7。 可在 10~50℃ 中繁殖,最適宜的生長溫度為 30℃。菌體不耐熱,加熱至 80℃ 經 20 分鐘即會死亡。以上摘錄自:食藥署 各類食品中毒原因介紹-仙人掌桿菌[1]
Bacillus cereus showing hemolysis on sheep blood agar. Photo Credit: CDC / Courtesy of Larry Stauffer, Oregon State Public Health Laboratory- This media comes from the Centers for Disease Control and Prevention‘s Public Health Image Library (PHIL)
仙人掌桿菌的中文譯名
仙人掌桿菌英文名為 Bacillus cereus,正確的翻譯應該是蠟樣芽孢桿菌,但 1960 年代中部某大學的客座教授,因其曾經從仙人掌分離,而錯誤地翻譯成仙人掌桿菌,一直延用多年,也成為習慣。
(a) Bacillus cereus. The cells were washed with...
仙人掌桿菌(Bacillus cereus) | 全球疫情雷達
仙人掌桿菌介紹》症狀、如何預防與檢驗? | 全球疫情雷達
蠟樣芽孢桿菌 | 全球疫情雷達
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談仙人掌桿菌汙染造成的食物中毒 | 全球疫情雷達
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