生魚片寄生蟲處理 | 全球疫情雷達
2019年11月7日—不只高溫能殺菌,低溫也可以,在-20℃的溫度下冷凍一個禮拜,或是-35℃冰15個小時,就能殺死大多數的寄生蟲,所以建議吃生魚片,盡量購買急速冷凍的產品。,2018年3月8日—愛吃生食才有可能惹上寄生蟲,淡水魚含寄生蟲機率高於海水魚...腸胃科醫師指出,生魚片確實可能夾帶海獸胃線蟲、中華肝吸蟲與日本絛蟲等寄生蟲,這些寄生 ...,在美國,FDA有規定,魚肉必須先經過冷凍處理,將寄生蟲殺死後,才可以製作成生魚片。日本和西班牙很顯然並沒有冷凍處理的規定,所以才會有高感染率。,2021年1月6日—楊瑞能解釋,食用生魚片...
吃生魚片=吃下寄生蟲?10大妙招安心吃 | 全球疫情雷達
吃生魚片也會吞進寄生蟲?醫師幫你解惑 | 全球疫情雷達
吃生魚片容易感染「海獸胃線蟲」,尤其鮭魚的含蟲量最高? | 全球疫情雷達
吃生魚片擔心寄生蟲下肚? 冷凍或烹煮符合溫度安啦! | 全球疫情雷達
吃生魚片會吞入寄生蟲?太誇張啦! | 全球疫情雷達
吃生魚片真會染寄生蟲?毒理學博士:要經過「這道」處理 | 全球疫情雷達
改名大吃生鮭魚但寄生蟲怕怕?教你一招斷絕感染 | 全球疫情雷達
謠言終結站》生魚片怕有寄生蟲、細菌? 靠烈酒、芥末 | 全球疫情雷達
環孢子蟲症 2021/9/7 通報,發生國家:美國
美國CDC公布近1個月新增報告402例,今年5月迄今累計報告34州864例,其中59例住院治療,發病日為5/1-8/7,病例於感染前2週皆...
環孢子蟲症 2020/7/2 通報,發生國家:美國
美國CDC更新與袋裝沙拉有關之疫情,截至6/29累計8州206例確診,發病日為5/11-6/17,其中23例需住院治療,無人死亡,病例分布...
環孢子蟲症 2020/6/24 通報,發生國家:美國
美國CDC公布截至6/19累計6州76例確診,發病日為5/11-6/14,其中16例需住院治療,無人死亡,病例分布以愛荷華州(28例)及伊利...
環孢子蟲症 2020/7/28 通報,發生國家:美國
美國CDC於7/24公布與袋裝沙拉有關之疫情擴大,截至7/22累計11州641例確診,其中37例住院治療,無人死亡,發病日為5/11-7/5,...
環孢子蟲症 2020/7/13 通報,發生國家:美國、加拿大
美國CDC更新與袋裝沙拉有關之疫情,截至7/8累計8州509例確診,發病日為5/11-7/1,其中33例需住院治療,無人死亡,病例分布以...
環孢子蟲症 2021/8/3 通報,發生國家:美國
美國疫情持續,CDC公布近2週新增254例確診,自7/14迄今累計28州462例確診,至少41例需住院治療,無人死亡,病例皆無國外旅遊...
環孢子蟲症 2020/8/18 通報,發生國家:美國
美國CDC更新與袋裝沙拉有關之疫情,截至8/12累計13州690例確診,發病日為5/11-7/20,其中37例需住院治療,無人死亡,病例分...
環孢子蟲症 2020/8/14 通報,發生國家:美國
美國德州衛生部公布,奧斯汀郡(Austin-Travis)自今年6/1迄今累計至少82例,惟感染源尚在調查中,當局呼籲食材應經清洗處理,...