沙门氏菌检测常用培养基原理解析 | 全球疫情雷達
![沙门氏菌检测常用培养基原理解析](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
2020年9月21日—沙门氏菌检测常用培养基如缓冲蛋白胨水、四硫磺酸钠煌绿增菌液(TTB)、亚硫酸铋琼脂培养基、HE琼脂培养基及赖氨酸脱羧酶试验、靛基质试验等原理 ...
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沙门氏菌检验常用培养基如缓冲蛋白胨水、四硫磺酸钠煌绿增菌液(TTB)、亚硫酸铋琼脂培养基、HE琼脂培养基及赖氨酸脱羧酶试验、靛基质试验等原理解析。
1. 四硫磺酸钠煌绿增菌液(TTB)[1]
•配方中硫代硫酸钠和碘经氧化生成四硫磺酸钠,它对大肠菌群有抑制作用,对沙门氏菌无影响(因沙门氏菌具有四硫磺酸酶,能分解四硫磺酸钠,而大肠菌群没有这种酶,故生长受抑制);
•碳酸钙为缓冲剂,可使沙门氏菌不致因酸碱度改变面死亡。
•由于配方含碳酸钙,因此,该培养基配置后的最终pH不在7.0±0.2,而是偏碱性。
四硫磺酸钠煌绿增菌液(TTB)
2. 缓冲蛋白胨水(BPW)
•其成分中含有磷酸二氢钾和磷酸氢二钠,起缓冲液的作用;
•蛋白胨提供生长营养,有利于损伤沙门氏菌的复苏。
3. 亚硫酸铋琼脂培养基(BS)[2]
•配方中亚硫酸钠可与柠檬酸铋铵生成亚硫酸铋,抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群;硫酸亚铁可产生硫化氢,并与铁反应生成黑色沉淀。
•沙门氏菌在BS上的典型菌落特征:具有金属光泽的棕色或黑色菌落。但有些菌株形成非典型菌落特征:灰绿色的菌落,周围培养基不变。
•BS平板应制备后避光常温保存,并在...
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