不是拉拉肚子就好!一次了解食物中毒症狀,出現5種情況快就醫 | 全球疫情雷達
![不是拉拉肚子就好!一次了解食物中毒症狀,出現5種情況快就醫](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
2021年11月25日—食物中毒的症狀可能從輕度到非常嚴重,依據吞下不同的細菌,症狀可能有所不同,一般食物中毒的最常見症狀是:胃部不適、胃痙攣、噁心、嘔吐、腹瀉、發熱。
![不是拉拉肚子就好!一次了解食物中毒症狀,出現5種情況快就醫](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
作者KingNet國家網路醫藥編輯部
什麼是食物中毒?當食物發生食物變質腐敗,有的時候外觀看起來或是嘗起來無異狀,但其實裡面可能早就細菌滿滿了。腹瀉、嘔吐、腹痛……食物中毒已找上你!
食物中毒最常見症狀
食物中毒的症狀可能從輕度到非常嚴重,依據吞下不同的細菌,症狀可能有所不同,一般食物中毒的最常見症狀是:胃部不適、胃痙攣、噁心、嘔吐、腹瀉、發熱。吃下受污染的食物或飲料後,可能會數小時或數天才會出現食物中毒的症狀,如果有上述食物中毒的症狀,初期記得多喝水以防止脫水,若是出現5種危急情況,一定要盡快就醫。
5種食物中毒危急症狀
大多數人只有輕度症狀,持續數小時至數天,但若出現下列5種食物中毒危急症狀,一定要盡快就醫。
1. 出血性腹瀉
2. 高燒(溫度超過39.5℃)
3. 持續嘔吐,無法攝取水份(將可能導致脫水)
4. 出現脫水跡象:包括排尿很少或沒有排尿、口腔和喉嚨非常乾燥、站立時感到頭暈
5. 腹瀉持續超過3天
嚴重的食物中毒需要住院治療,因食物中毒可能引發慢性關節炎、腦和神經損傷、溶血性尿毒症綜合徵(HUS)引起的腎衰竭,若輕忽食物中毒恐導致死亡。
6種常見的食物中毒病菌、症狀和來源
1. 弧菌
攝入後2~48小時開始出現症狀:水樣腹瀉、噁心、胃痙攣、嘔吐、發燒發冷。
常見的食物中毒來源:生的或未煮熟的貝類,尤其是牡蠣
2. 沙門氏菌
攝入後6小時~6天開始出現症狀:腹瀉、發燒、胃痙攣、嘔吐
不是拉拉肚子就好!一圖了解食物中毒症狀,出現5種情況快就醫 | 全球疫情雷達
不是拉拉肚子就好!一次了解食物中毒症狀,出現5種情況快就醫 | 全球疫情雷達
八種食物中毒常見症狀,復原時間總整理 | 全球疫情雷達
常见的六种食物中毒 | 全球疫情雷達
神經型食物中毒 | 全球疫情雷達
頭暈、發燒又嘔吐!食物中毒怎麼辦?該吃什麽才能緩解症狀? | 全球疫情雷達
食物中毒會不會頭暈噁心? | 全球疫情雷達
食物中毒症狀及緊急處理 | 全球疫情雷達
食物中毒頭暈噁心想吐怎麼辦,這些方法最實用 | 全球疫情雷達
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
腸炎弧菌 2020/9/26 通報,發生國家:加拿大
加拿大紐布朗斯維克省(NewBrunswick)傳出疫情,截至9/22累計9例確診,疑似因食用受汙染貝類感染;當局呼籲應自專業合格之商...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
食物中毒 2021/1/4 通報,發生國家:菲律賓
菲律賓公布中部雷伊泰省(Leyte)食物中毒7例,其中3人食用河豚肝臟後發生劇烈嘔吐及意識喪失等症狀,送醫後死亡,餘同桌4人亦...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
食物中毒 2021/6/21 通報,發生國家:日本
日本富山縣富山市傳出疫情,截至6/17累計逾900例,病例分布於該市各中、小學及托兒所(包含孩童及教職員),出現症狀包括腹痛...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
腸炎弧菌 2021/5/3 通報,發生國家:巴哈馬
巴哈馬某醫院近期報告至少10例因食用海螺造成感染病例,當局4/27提醒於確定汙染源前,避免食用生鮮或疑似未適當處理之海螺。...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
食物中毒 2020/9/22 通報,發生國家:菲律賓
菲律賓衛生部公布,薩馬島(Samar)於9/16傳出6例,為同一家人,其中2例死亡,疑似食用貝類而攝入麻痺性貝毒;由於該島部分海...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
食物中毒 2020/6/5 通報,發生國家:香港
香港衛生防護中心於5/21公布涉及三明治相關之食物中毒,截至5/28累計229例,其中45例需住院治療,所有病患狀況穩定;經檢驗...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
食物中毒 2020/5/20 通報,發生國家:西班牙
西班牙食品安全局於上週公佈新增3例輕症,因食用受海獸胃線蟲汙染之鳳尾魚罐頭所致,當局表示已通知銷售單位下架該品牌罐頭(...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
食物中毒 2021/6/30 通報,發生國家:烏克蘭
烏克蘭東北部哈爾柯夫(Kharkiv)1間餐廳爆發疫情,截至6/27累計報告89例住院,其中19例為孩童;據調查,病例樣本檢出3種以上...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
食物中毒 2021/2/3 通報,發生國家:香港
香港衛生防護中心於2/1公布10例,病例於1/29晚餐結束12-30小時之後出現症狀,其中1例需住院治療,目前病況皆穩定;初步調查...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
腸炎弧菌 2020/10/21 通報,發生國家:加拿大
加拿大更新疫情,今年截至10/14累計4省21例確診,無人死亡,發病期為7月初至9月中旬,病例分布以紐布朗斯維克省(NewBrunswic...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
食物中毒 2020/1/10 通報,發生國家:馬來西亞
馬來西亞衛生部公布,吉隆坡蕉賴(Cheras)於1/5累計137例,皆為培訓課程之參與者,感染源疑為培訓中心晚餐提供之雞肉,該中心...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
食物中毒 2020/10/30 通報,發生國家:香港
香港衛生署於10/27公布3例疑似食用貝類致麻痺性貝類中毒,個案為同一家人,年齡分布35-58歲,於10/24食用自上水石湖墟街市購...
![](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
食物中毒 2020/8/4 通報,發生國家:約旦
約旦衛生部公布,自7/29截至8/2累計850例,其中2例死亡,病例皆曾於西北部Baqa'a難民營一家餐館用餐;當局表示該餐廳肉類保...