大腸桿菌是好菌還是壞菌?只分布於人體大腸嗎? | 全球疫情雷達
![大腸桿菌是好菌還是壞菌?只分布於人體大腸嗎?](https://i.imgur.com/7bk9Rso.jpg)
課本介紹人體大腸中的大腸桿菌(Escherichiacoli)有助於維生素吸收,但新聞報導時有感染大腸桿菌而...部分種類的大腸桿菌菌株會引起食品中毒,稱為病原性大腸桿菌。
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益生菌不只顧腸道還可抗 PM2.5?益生菌功效怎麼吃?
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本文由 江欣樺營養師 委託,泛科學企劃執行。
健康是無價之寶,想要有好的健康,有很多種方法,像是規律作息、持續運動或是飲食管控,但在忙碌的生活之中,要做到以上這些,並不容易。益生菌或許是另一個解方,輕巧的小包裝,便於攜帶,沒有重量,沒有負擔。別小看這些益生菌,雖然外表不起眼,卻暗藏許多健康密碼。
2012 年,國衛院實驗團隊發現腸道菌和大腦發炎、神經退化、 阿茲海默症有關,腸道菌的健康可能影響大腦和各器官健康狀況,經更多實驗後,發現腸道菌健康與益生菌的使用,跟身體器官的運作有密切關聯。
益生菌、腸道健康與身體健康的關聯性腸道是人體最大的免疫器官,存在許多共生細菌,以及僅次於大腦的神經細胞數量,全身近一半的淋巴球也分佈在此。
-----廣告,請繼續往下閱讀-----淋巴球和神經元又與各器官產生相關的免疫及神經反應,像是常聽到腦-腸軸線、肺-腸軸線,都是指腸道與其他器官的連結。換句話說,腸道內的菌相,牽動的不只有腸道系統,而會透過腸道上的免疫及神經反應去影響其他器官。
腸道菌受飲食左右,像是亞洲人偏好澱粉,腸道用來分解醣類的普氏菌也較多;西方人喜好油炸物,腸道幫忙分解油脂的擬桿菌也較多。同理,補充益生菌也能改善菌相,進而影響身體健康。
腸道菌相與飲食習慣息息相關。 圖/Envato[1] 益生菌?益生元?哪裡不一樣益生菌可分為兩種:活菌、死菌,活菌能定殖在腸道,並不斷產生短鏈脂肪酸(如:乳酸、醋酸、丙酸、酪酸),能使腸道偏酸性,讓壞菌不易生存,有助於腸胃蠕動,降低腸道毒素。
死菌雖然不能像活菌一樣定殖在腸道,但有部分益生菌死掉之後所產生的代謝...
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大腸桿菌 2021/5/10 通報,發生國家:美國
美國華盛頓州金郡(King)傳出疫情,4/22-5/1累計7例感染志賀毒素大腸桿菌(STEC),菌株型別為O157,病例年齡皆為14歲以下孩童...
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大腸桿菌 2020/11/16 通報,發生國家:美國
美國CDC於11/10公布大腸桿菌O157:H7疫情,截至11/9累計6州12例,其中5人需住院治療,無人死亡,發病日為9/2-10/14,病例分布...
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腸胃道感染 2021/8/13 通報,發生國家:烏克蘭
烏克蘭衛生部公布,今年截至8/1累計50起群聚,共604例病例,其中447例為孩童,感染途徑包含輪狀病毒感染(239例)、沙門氏菌感...
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大腸桿菌 2021/6/15 通報,發生國家:美國
據報導,美國愛荷華州東部馬科基塔(Maquoketa)爆發疫情,截至6/8累計多名孩童感染,其中至少3例併發溶血性尿毒症候群(HUS),...
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NDM腸道菌感染 2021/2/2 通報,發生國家:義大利
義大利西北部托斯卡尼區(Tuscany)自2018/11爆發持續至今,截至今年1/3累計323例感染,病例中25%死亡,據調查NDM腸道菌已擴散...
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耶氏菌症 2021/5/26 通報,發生國家:挪威
挪威衛生部公布於4月下旬至5月初新增15例小腸結腸耶氏菌(YersiniaenterocoliticaO3)感染,病例年齡介於16-54歲,66%病例為女...
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大腸桿菌 2020/6/22 通報,發生國家:加拿大
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耶氏菌症 2020/6/17 通報,發生國家:挪威
挪威衛生部報告小腸結腸耶氏菌(YersiniaenterocoliticaO3)病例數增加,截至6/14累計5個行政區14例感染,病例多數為女性,年...
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大腸桿菌 2020/7/3 通報,發生國家:韓國
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大腸桿菌 2020/11/2 通報,發生國家:美國
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大腸桿菌 2020/9/23 通報,發生國家:加拿大
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大腸桿菌 2021/5/4 通報,發生國家:美國
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