作者邱采新 | 全球疫情雷達
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沙門氏桿菌最適生長溫度為37℃左右,最低生長溫度為6.2℃,最高生長溫度在45℃左右,沙門氏桿菌最適生長pH在中性範圍左右,約6.6到8.2之間(6.5~7.5之間,https://www.fda.gov.
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滑蛋烹煮及貯存溫度不當引致的沙門氏菌食物中毒個案 | 全球疫情雷達
蛋上的沙門氏菌用水沖不掉!2要訣殺死沙門氏菌、大腸桿菌不 ... | 全球疫情雷達
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196沙門氏菌與食品中毒.pdf | 全球疫情雷達
作者邱采新 | 全球疫情雷達
碩士生用餐暴斃案》沙門氏桿菌真恐怖6招方法遠離它 | 全球疫情雷達
雞蛋需要冷藏嗎?認識及預防沙門氏桿菌食物中毒 | 全球疫情雷達
沙門氏桿菌(Salmonella) | 全球疫情雷達
肉品有高含量的沙門氏菌?當心孩子腸胃炎! | 全球疫情雷達
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桿菌性痢疾 2020/10/21 通報,發生國家:丹麥
丹麥哥本哈根近2個月爆發疫情,自8/22至9/9累計44例,其中13例需住院治療,病例中30例為女性;經調查感染源疑為市集上販售之...
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廣泛抗藥性傷寒 2020/1/2 通報,發生國家:巴基斯坦
巴基斯坦信德省(Sindh)疫情下降,惟仍持續發生病例;今年截至12/8累計報告9,500餘例,病例分布以首府喀拉蚩(Karachi)近7,000...
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沙門氏菌 2021/6/22 通報,發生國家:紐西蘭
紐西蘭疫情爆發,今年截至6/16累計報告35例SalmonellaEnteritidis,主要影響地區為北部奧克蘭地區(Auckland),疑似與當地養...
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沙門氏菌 2021/12/13 通報,發生國家:阿根廷
阿根廷衛生部公布薩爾塔省(Salta)今年年初迄11/25累計1,283例確診,近5成為0-9歲,其次是10-19歲,佔近3成。8/8-12/8即通報6...
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沙門氏菌 2021/3/15 通報,發生國家:挪威
挪威疫情更新,衛生部公布今年截至2月底累計9個行政區報告22例,其中19例確診,10例需住院治療,病例分布以維肯(Viken)11例...
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曲狀桿菌 2021/9/16 通報,發生國家:美國
美國羅德島州(RhodeIsland)衛生單位宣布疫情爆發,迄今累計7例,感染源疑似為池塘(PottersPond)附近受汙染貝類,當局已關閉...
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沙門氏菌 2021/1/11 通報,發生國家:牙買加
牙買加西北部盧西(Lucea)一間度假酒店疑似爆發疫情,自2020/12月初迄今累計逾80例出現相關症狀,該酒店中央廚房已關閉,當局...
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沙門氏菌 2020/11/3 通報,發生國家:加拿大
加拿大衛生部公布,安大略省西南部薩尼亞(Sarnia)傳出疫情,截至10/31累計4例,發病日為10/21-10/29,病例皆曾於Barakat餐廳...
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沙門氏菌 2021/6/29 通報,發生國家:芬蘭
芬蘭疫情爆發,截至6/25已知逾100人住院,多數病例來自中部于韋斯屈萊市(Jyväskylä)之不同學校幼童,另該市醫師表示部分病例...
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沙門氏菌 2021/6/7 通報,發生國家:美國
美國公布2月起爆發之腸炎沙門氏菌(SalmonellaEnteritidis)疫情,感染源可能與生冷凍雞肉麵包有關,惟尚未召回該產品;2/21-5...
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沙門氏菌 2021/5/10 通報,發生國家:瑞典
瑞典4/13-4/24累計10區報告共10餘例病例感染Braenderup血清型,基因序列顯示個案間具關連性;感染源調查中,疑似為該國廣泛...
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桿菌性痢疾 2020/11/5 通報,發生國家:澳洲
澳洲衛生部公布昆士蘭州Richmond州立學校傳出12例確診,其中1例住院治療,且已康復出院。該校因逢假期,目前已關閉,並進行...
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沙門氏菌 2020/8/12 通報,發生國家:美國
美國CDC更新紅洋蔥相關疫情,近期受影響地區增加,截至8/6累計43州640例感染,其中85例需住院治療,無人死亡,發病日為6/19-...
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桿菌性痢疾 2021/10/18 通報,發生國家:約旦
約旦西北部傑拉什市(Jerash)爆發疫情,迄今累計58例確診病例,其中53名已康復出院,餘5名治療中,確切感染源仍在調查中。疾...
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沙門氏菌 2020/7/27 通報,發生國家:美國
美國CDC公布,今年截至7/20累計15州125例感染SalmonellaNewport,24例需住院治療,無人死亡,發病日為6/19-7/7,病例分布以...