「沙門氏菌」襲來我們該如何應對 | 全球疫情雷達
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2016年3月4日—沙門氏菌最適合繁殖的溫度為37℃,在20℃以上即能大量繁殖,因此,在低溫下儲存食品是預防沙門氏菌的一項重要措施。然而,沙門氏菌對熱耐受力較差,100℃ ...
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滑蛋烹煮及貯存溫度不當引致的沙門氏菌食物中毒個案 | 全球疫情雷達
作者邱采新 | 全球疫情雷達
蛋上的沙門氏菌用水沖不掉!2要訣殺死沙門氏菌、大腸桿菌不 ... | 全球疫情雷達
沙門氏菌的污染 | 全球疫情雷達
安全烹飪溫度和沙門氏菌 | 全球疫情雷達
196沙門氏菌與食品中毒.pdf | 全球疫情雷達
雞蛋需要冷藏嗎?認識及預防沙門氏桿菌食物中毒 | 全球疫情雷達
沙門氏桿菌(Salmonella) | 全球疫情雷達
碩士生用餐暴斃案》沙門氏桿菌真恐怖6招方法遠離它 | 全球疫情雷達
「沙門氏菌」襲來我們該如何應對 | 全球疫情雷達
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大腸桿菌 2021/5/10 通報,發生國家:美國
美國華盛頓州金郡(King)傳出疫情,4/22-5/1累計7例感染志賀毒素大腸桿菌(STEC),菌株型別為O157,病例年齡皆為14歲以下孩童...
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沙門氏菌 2021/11/19 通報,發生國家:美國
美國馬里蘭州11/16新增1例確診,該病患近日自奈及利亞返國,因症狀輕微未住院,採自行隔離休養;該疾病於非洲以外地區鮮少有...
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沙門氏菌 2021/1/26 通報,發生國家:阿根廷
阿根廷衛生部公布今年年初迄今累計145例確診,病例數已達前期累計之2倍,逾80%病例集中於薩爾塔省(Salta),另44%病例為9歲以...
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沙門氏菌 2021/3/5 通報,發生國家:美國
美國CDC公布,今年截至2/20累計7州22例感染SalmonellaTyphimurium,8例需住院治療,1例死亡,發病日為2020/8/27-2021/1/16,...
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NDM腸道菌感染 2021/9/1 通報,發生國家:香港
香港新蒲崗爆發1起養老院群聚,共10例確診,男女各半,個案年齡介於55-92歲。當局已至該院視察,建議改善環境衛生、正確使用...
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沙門氏菌 2021/8/27 通報,發生國家:美國
美國CDC於8/24公布2起疫情,5/30-7/27累計17州36例,其中12例住院治療,無人死亡,感染型別分別為SalmonellaTyphimurium及SI...
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沙門氏菌 2020/10/13 通報,發生國家:美國、加拿大
美國CDC於10/8公布疫情結束,經調查為洋蔥受汙染所致,近1個月新增115例,截至10/8累計48州1,127例感染,其中167例需住院治...
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大腸桿菌 2020/12/9 通報,發生國家:德國
德國北部麥克倫堡-佛波門邦(Mecklenburg-Vorpommern)Lützow-Lübstorf地區4所托嬰中心傳出大腸桿菌O26感染,截至11月底累計25...
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沙門氏菌 2020/7/27 通報,發生國家:美國
美國CDC公布,今年截至7/20累計15州125例感染SalmonellaNewport,24例需住院治療,無人死亡,發病日為6/19-7/7,病例分布以...
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沙門氏菌 2021/1/15 通報,發生國家:委內瑞拉
委內瑞拉自2020年11月底傳出疫情爆發,迄今累計近500例,多數病例來自西蒙·玻利瓦爾市(SimónBolívar)ElCarmen及SanCristóbal...
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曲狀桿菌 2020/8/27 通報,發生國家:瑞典
瑞典衛生部公布近期疫情急遽上升,7月底至8月中旬新增病例數自每週77例上升至161例,另該國食用家禽感染數亦上升,當局表示...
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沙門氏菌 2020/11/10 通報,發生國家:俄羅斯
俄羅斯衛生部公布,11/3-11/7該國西南部達吉斯坦(Dagestan)首府馬哈其卡拉(Makhachkala)累計40例疑似(急性腸道感染),其中39...
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沙門氏菌 2021/5/25 通報,發生國家:美國
美國CDC於5/20公布,2/12-4/25累計43州163例,其中34例需住院治療,無人死亡;經調查,92位受訪病例中近9成(81位)表示曾接觸...
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桿菌性痢疾 2021/11/29 通報,發生國家:美國
美國加州聖地牙哥郡(SanDiego)疫情持續,自10月中旬起增加100餘例,今年迄今累計報告349例,其中無家可歸者累計報告41例(含3...
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曲狀桿菌 2021/9/16 通報,發生國家:美國
美國羅德島州(RhodeIsland)衛生單位宣布疫情爆發,迄今累計7例,感染源疑似為池塘(PottersPond)附近受汙染貝類,當局已關閉...